Przygotowanie:
* Przygotowanie warzyw: Zetrzyj ziemniaki i marchewkę na drobnych oczkach. Bardzo ważne jest, aby mocno odcisnąć warzywa z nadmiaru soku, dzięki czemu paluszki będą chrupiące.
* Mieszanie: Do miski z warzywami dodaj starty ser, posiekany szczypiorek oraz dwa jajka. Dopraw solą i pieprzem. Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodaj 2 łyżki mąki.
* Formowanie: Wymieszaj wszystko dokładnie, aż powstanie jednolita masa. Formuj w dłoniach podłużne paluszki (takie jak na zdjęciu).
* Smażenie: Rozgrzej olej na patelni. Smaż paluszki na średnim ogniu z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące (około 4-5 minut z każdej strony).
* Podawanie: Podawaj na ciepło z ulubionym sosem czosnkowym lub gęstym jogurtem.
Dlaczego warto spróbować?
✅ Tanie składniki – masz je już pewnie w lodówce.
✅ Dzieci to kochają – świetny sposób na przemycenie warzyw do diety.
✅ Szybkość – idealne, gdy nie masz czasu na stanie przy garach.
Chrupiące Paluszki Warzywne z Serem – Szybki Obiad lub Przekąska!
