Przygotowanie
Krok 1
Kurczaka umyj, osusz i pokrój w kostkę lub polędwiczki. Oprósz solą, pieprzem i połową suszonych ziół.
Krok 2
Na patelni rozgrzej tłuszcz i smaż kurczaka na dużym ogniu przez około 5–7 minut, aż nabierze złotego koloru. Zdejmij mięso z patelni i odłóż na talerz.
Krok 3
Na tę samą patelnię wrzuć drobno posiekaną cebulę. Gdy się zeszkli, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż przez 30 sekund.
Krok 4
W miseczce wymieszaj miód, musztardę i śmietankę. Wlej mieszankę na patelnię, dodaj resztę ziół i gotuj na małym ogniu, aż sos zacznie lekko gęstnieć.
Krok 5
Włóż kurczaka z powrotem na patelnię, wymieszaj go z sosem i duś całość jeszcze przez 2–3 minuty, aby smaki idealnie się połączyły.
🍽 Serwowanie i Przechowywanie
Kurczak w tym sosie smakuje wyśmienicie podany z sypkim ryżem, kaszą kuskus lub chrupiącymi pieczonymi ziemniakami. Danie możesz przechowywać w lodówce do 2 dni i odgrzewać na małym ogniu z odrobiną wody lub mleka, jeśli sos zbyt mocno zgęstnieje.
🎨 Porady i Wariacje
Dla przełamania smaku możesz dodać do sosu garść świeżego szpinaku na samym końcu gotowania lub posypać gotowe danie posiekaną natką pietruszki. Jeśli lubisz ostrzejsze klimaty, dodaj pół łyżeczki musztardy francuskiej z całymi ziarnami gorczycy.
⏱️ Czas Przygotowania
Czas przygotowania: 10 minut | Czas smażenia: 10 minut | Czas całkowity: 20 minut | Kalorie: 340 kcal na porcję | Porcje: 3 porcje
Mamy nadzieję, że ten ekspresowy kurczak stanie się Twoim ulubionym pomysłem na szybki obiad! Daj znać w komentarzu, czy wolisz wersję z ryżem czy z kaszą, i czy ten miodowy aromat skusił wszystkich domowników do stołu!
Smacznego z Twoją Miodowo-Musztardową Patelnią! 😋
